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划重点|为什么要不断推出新品?
发布时间:2019-11-02 09:38 发布来源:酷比乐快餐

时代在告诉发展

人们的追求也在不断提高

餐饮行业作为一个古老的行业

自然是要随着时代潮流而动

换言之

不跟紧时代  就会被淘汰


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每个时期的人都会有不同的追求

这就要求很多事物要随之更新升级优化

对于餐饮行业来说

就是要求不断推出新品

没错

就是要不断推陈出新


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现在的社会发展速度在不断地加快

一招鲜吃遍天下的日子已不在

现在快餐恨不得一天出好几个新品

为什么?

就是因为怕被市场淘汰

再加上成本上涨等因素

餐饮行业的日子并不好过

所以才迫切的寻找出路


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推陈出新这条出路是没问题的

现在市场竞争激烈

同质化现象日益严重

自己推新品 别人就会推

结果就是顾客被抢走


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有些餐厅一年要推出几十个新品

为什么?就是为了提高店铺的活跃度

带来更多的展现流量

上新的通知和预告会激发老客户再次形成购买

和新客户到店尝试

这就是新品的力量


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假如盲目的推出新品

不能获得市场的认可

只会加速死亡


所以

在每次上新品前

总部都会考虑新品的特性是否符合市场

成本是否承受得住

市场风险是否较小等等


(不断推陈出新 持续吸引顾客 是餐饮经营王道之一)

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